兩人出去小渡假時, 若是時間許可, 我們喜歡挑一個晚上來頓好料的. 這次到香港也是這樣打算的, 一邊觀光一邊留意好餐館, 不過老實說我們兩人其實基本上一直都玩得很累, 所以希望這餐廳不要離飯店太遠, 因為還要回去換裝之類的.
Apr. 28
那天在Hertiage 1881時, 有注意到隆濤院, 在網路上看看評語也很不錯, 今天就又特別跑過去看了一下晚餐菜單, 覺得選擇不是太多, 後來又想到飯店裡有家唐閣, 米奇林二星級餐廳, 看了看菜單, 北極熊就決定晚上在這用餐了.
餐廳內部
主廚的開胃小點, 感覺很像炸餛飩, 不過有的裡面有餡, 有的就沒有.
金錢鮮蝦球(Sauteed prawns and crab roe with golden-fried pork and crab meat puffs), 按照菜單上介紹 這道菜是2001美食最大賞海鮮組的至高榮譽金獎, 看到這樣形容, 雖然價格實在很米奇林, 但也狠狠的點了下去, 照片裡的分量是一人份, 因為一上桌後, 服務人員迅速幫我們分好菜, 這金錢蟹盒是由兩片薄肥豬肉包著蟹肉和豬肉下去炸的, 炸得很酥脆且不油膩, 完全想不到竟然是肥豬肉.
片皮乳豬件, 這也是一人份, 以前曾經被腥味很重的烤乳豬嚇過, 導致後來很多年不敢碰這道菜, 而這一道 處理的一點肉腥味都沒有, 皮相當的香脆完全沒有油感, 而肉是非常的軟嫩, 中間白色夾層, 很抱歉我嘴笨吃不出是什麼, 不過是沒什麼味道, 但口感略帶Q勁.
竹笙上湯浸時令蔬, 點菜時, 服務人員唸了一堆蔬菜, 最後冒出一句, 現在最當季的是蘆筍, 那當然就點蘆筍啦!
本來想只點這樣, 應該會吃不夠會餓肚子, 但吃完後, 卻也覺得差不多了, 可能一開始就沒有很餓吧, 看看甜點菜單, 沒有看到什麼特別的東西, 但價格還是很不可愛, 想想若真要吃這些不如就到糖朝, 不過就隔壁一條街, 價格相比之下平民多了, 所以就告訴服務人員不點甜點了, 但沒想到過了一會兒, 端出了紅豆椰奶糕, 說是主廚送的, 哈! 所以沒點是對的, 因為這道也在甜點的菜單上, 也很不便宜勒!
吃完飯, 兩人來張合照, 喝了酒, 又變關小姐啦!
總體來說, 這頓晚餐是真的很精緻, 服務好的沒法挑剔, 只是價格實在太高了點, 雖然北極熊很天才的點了一瓶水, 他以為不用錢, 因為在他的認知裡, 要錢的水, 餐廳都會明白告知且讓客人挑品牌, 但在這裡只問他要不要氣泡, 所以當看到那瓶藍色的Perrier要價98港幣, 一整個乍舌, 另外還有半瓶的白葡萄酒, 這頓飯共值HKD1,200左右, 扣掉酒水的錢, 還是覺得食物有overpriced, 或許這就是那兩顆星和優質服務的價格吧!