Cafe Escadrille位於Burlington, 是我們要去Whole Foods Market的必經之路, 每次經過總是發覺這家餐廳生意很好, 因為不小的停車場總是至少停了八成滿, 再加上老公已前就有聽朋友談過這間餐廳, 所以他老是說我們應該找機會去試試.
前天在家躲了一天大風雪, 昨天耐不住無聊的兩個人就出門了, 跑去Target轉轉, 老公在廚房用具區瞄到牛排刀, 突然很想吃牛排, 就問我是否有意願晚上上餐廳吃飯, 開什麼玩笑, 能不用煮飯, 我怎會不好呢, 只是他想吃牛排, 但又不想跑太遠, 附近我們又想不到有哪間好的牛排館, 於是回家google了一下, 看到這間餐廳的名字, 是啦! 昨晚就是個機會去嘗試.
外觀
縱然外面大積雪, 但裡面人氣仍然滾滾, 桌椅都排到互相卡在一起, 生意真的很好.
因不好意思開閃光來閃大家, 所以食物都有點昏暗.
我的前菜 Escargot Bourguignonne
北極熊前菜 Winter Harbour Smoked Salmon
我的主菜 Entrecote a’La Escadrille (Angus Steak with Bourbon Whiskey Sauce)
sauce味道很不錯, 但因不知是哪部分的肉, 即使我是點medium, 實在還是有點硬.
北極熊主菜 New York Sirloin
其實老公本來想吃 Prime Rib, 但很可惜今天的都賣光了, 所以他只好點這個, 覺得表現普通.
甜點 Classic Creme Brulee
在menu上說, 這個食譜是源自1860年代Trinity College (University of Cambridge), 但實在是很不怎樣, 不僅味道不及格, 就連上面的焦糖也沒處理好, 真不知是廚師的錯還是食譜的錯.
總體來說, 這間餐廳就像網路上大家給的評語一樣 – 三顆星, 除了甜點外, 其他食物的表現是還好, 沒什麼特別的驚艷之處, 不過老公說他倒挺喜歡這間餐廳的, 說有機會會再來.